Workshop Zuurdesembrood bakken:

13.30-16.30 uur

​​​​​

(Gaat door vanaf 4 deelnemers)

​

Najaar 2025

​

Zondag 19 oktober

Zondag 9 november = VOL

Zondag 7 december

​​

Ik noem mezelf een thuisbakker, gewoon iemand die houdt van écht eten maken, zonder poespas.

Met een groot gezin wil ik vooral dat dingen lekker lopen en lukken, ook in de keuken.

En dat kan dus gewoon, ook met zuurdesembrood.

Wil jij ook leren hoe je zélf een lekker en voedzaam brood bakt, gewoon in je eigen oven?

Dan is deze workshop iets voor jou, je hoeft geen ervaring te hebben.

De middag is laagdrempelig en gezellig. Je maakt kennis met mijn eenvoudige aanpak, waarmee het bakken van zuurdesembrood ook past in een huishouden dat niet strak georganiseerd is. We werken met ons eigen duidelijke stappenplan, zodat je thuis direct verder kunt. Dit plan krijg je mee in een handig boekje, samen met een desemstarter om mee te nemen.

​

Wat kun je verwachten?

• Alle ins en outs over het maken van zuurdesembrood

• Handmatig deeg bereiden voor een brood dat je thuis kunt afbakken

• Een brood bakken tijdens de workshop (je neemt dus een vers brood mee naar huis!)

• Leren hoe je je desemstarter voedt en onderhoudt

• Taart en vers desembrood met huisgemaakte roomboter eten natuurlijk 

​

We werken in kleine groepen, zodat er volop ruimte is voor vragen. Daardoor is de workshop geschikt voor beginners en ook voor bakkers die al een tijdje bezig zijn en hun vaardigheden willen uitbreiden.

Er zijn online workshops te vinden als je vooral de basis zoekt, maar deze workshop gaat verder.

Het vraagt van mij twee dagen voorbereiding, want iedereen gaat naar huis met een ter plekke zelfgebakken brood  en daar stop ik van tevoren al flink wat liefde en tijd in.

​

Let op: deze workshop is niet glutenvrij.

​

Tijd: inloop vanaf 13.30uur - begin 13.45 - eindtijd rond 16.00 uur

Kosten: 90 euro per persoon

Inbegrepen: Koffie, thee & wat lekkers erbij, Hand-out voor thuis, zuurdesem starter, deeg en een vers gebakken brood

​

Zelf meenemen: 2 schone bakjes met deksel!

-1 bakje is voor je zuurdesem starter

-1 iets groter bakje om je zuurdesem deeg mee naar huis te nemen 

​

Alle workshops vinden plaats hier in de Zonnehoed Langelilleweg 19 Langelille in zuid-Friesland

​Wil je graag met een zelf samengesteld groepje (van minimaal 6 personen) een datum plannen? Neem dan contact op

​​